Gesunde Baby-Suppen: Rezepte, Nährwerte und mehr Auswahl

Gesunde Baby-Suppen: Rezepte, Nährwerte und mehr Auswahl

Warum sind Suppen ideal für Babys?

Suppen sind nicht nur eine einfache Möglichkeit, Ihr Baby gesund zu ernähren, sondern auch perfekt an die Entwicklungsstufen anpassbar. Sie sind:

• Leicht verdaulich: Ideal für empfindliche Mägen.
• Reich an Vitaminen und Mineralien: Fördern Wachstum und Immunsystem.
• Vielseitig: Babys können verschiedene Aromen und Konsistenzen kennenlernen.

Suppen für jede Entwicklungsstufe: Rezepte und Nährwerte

Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten mit Nährwertangaben, die speziell auf die Bedürfnisse Ihres Babys abgestimmt sind.

Für Babys von 6-8 Monaten: Karotten-Kartoffel-Suppe

Zutaten:

• 1 kleine Karotte (ca. 50 g)
• 1 kleine Kartoffel (ca. 50 g)
• 1 TL Olivenöl
• 200 ml Wasser

Zubereitung:

1. Karotten und Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden.
2. In Wasser weich kochen.
3. Mit einem Mixer pürieren, Olivenöl hinzufügen.

Nährwerte (pro Portion):

• Kalorien: 70 kcal
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 3 g
• Protein: 1 g

Für Babys von 8-10 Monaten: Kürbis-Linsen-Suppe

Zutaten:

• 100 g Hokkaidokürbis
• 50 g rote Linsen
• 1 TL Rapsöl
• 200 ml Wasser

Zubereitung:

1. Kürbis schälen, klein schneiden.
2. Zusammen mit Linsen in Wasser weich kochen.
3. Alles pürieren und Rapsöl hinzufügen.

Nährwerte (pro Portion):

• Kalorien: 85 kcal
• Kohlenhydrate: 13 g
• Fett: 3 g
• Protein: 4 g

Für Babys von 10-12 Monaten: Hühnersuppe mit Gemüse

Zutaten:

• 50 g Hühnerbrust
• 1 kleine Zucchini
• 1 kleine Karotte
• 1 EL Reis
• 300 ml Wasser

Zubereitung:

1. Hühnerbrust klein schneiden und mit Reis, Karotten und Zucchini kochen.
2. Pürieren oder in kleinen Stücken servieren.

Nährwerte (pro Portion):

• Kalorien: 120 kcal
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 4 g
• Protein: 12 g

Für Babys ab 12 Monaten: Brokkoli-Kartoffel-Suppe

Zutaten:

• 100 g Brokkoli
• 1 kleine Kartoffel
• 1 EL Frischkäse
• 200 ml Wasser

Zubereitung:

1. Brokkoli und Kartoffeln in Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. Pürieren und Frischkäse unterrühren.

Nährwerte (pro Portion):

• Kalorien: 90 kcal
• Kohlenhydrate: 12 g
• Fett: 3 g
• Protein: 4 g

Ergänzende Tipps und Variationen

Zutaten, die Sie ausprobieren können:

• Getreide: Quinoa, Haferflocken oder Dinkel.
• Proteinquellen: Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Bohnen.
• Mildes Gemüse: Pastinaken, Süßkartoffeln oder Spinat.

Gewürze und Kräuter:

• Für Babys ab 10 Monaten können Sie milde Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzufügen.

Textur anpassen:

• Für jüngere Babys fein pürieren.
• Für ältere Babys kleine Stücke belassen, um das Kauen zu fördern.

Wie bewahrt man Baby-Suppen richtig auf?

1. Einfrieren: Kleine Portionen in sterilen Behältern einfrieren.
2. Kühlschrank: Im Kühlschrank gelagerte Suppen innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
3. Erwärmen: Suppen vorsichtig aufwärmen und vor dem Servieren gut umrühren, um heiße Stellen zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Kann ich Kuhmilch in Baby-Suppen verwenden?

Ab dem 12. Monat können Sie kleine Mengen Kuhmilch oder Frischkäse einfügen.

2. Welche Konsistenz ist ideal?

Für Babys unter 8 Monaten sollte die Suppe fein püriert sein. Ab 10 Monaten können kleine Stücke enthalten sein.

3. Welche Gemüse eignen sich besonders für den Anfang?

Karotten, Zucchini, Kürbis und Kartoffeln sind mild und gut verträglich.